人權影像：從電影文本透視全球人權 好書推薦













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  • 出版社：巨流圖書公司

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  • 出版日期：2011/04/20
  • 語言：繁體中文


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根據2010年聯合國開發計畫署（PUND）針對169個經濟體在健康、教育、收入向度所做的一項綜合性的「人類發展指數」（HDI）調查，全球104個國家中，大約17億人正遭受多維貧困，每天約有13億人（約為全球1/5）生活費不到1.25美元（約為台幣37.5元）。

貧窮本身或許不是罪惡，但卻會引發其他一連串人權問題，世界性的貧窮問題也並非肇始於全球化，但卻因之而愈發顯現「世界是不平等的」。本書回歸基本人權的概念去探討當代世界廣泛存在的全球人權議題。

在文本和議題的選擇上，包括：全球化議題的《世界是平的》、兒童人權議題的《被遺忘的天使》、老年人權的《有你真好》、同志人權議題的《自由大道》、人口販運問題的《即刻救援》、貧窮/消費文化議題的《咖非正義》、貧窮/經濟人權議題的《貧民百萬富翁》、恐怖主義議題的《以信仰之名》；《衝擊效應》、《衝鋒陷陣》、《盧安達飯店》、《消失的一九四五》等四部片則是種族∕族裔、戰爭與和平議題。

作者簡介

周維萱

台灣師大政研所助理研究學者

李偉敬

台灣藝術大學通識教博客來網路書店育中心兼任講師

王上維

元培科技大學通識教育中心兼任講師

莊達欣

元智大學通識教學部兼任助理教授

謝易達

慈濟技術學院通識教育中心專任助理教授

陳宜亨

新生醫護專校通識教育中心兼任講師

黃馨慧

台灣師大僑教學院兼任講師

莊旻達

台灣藝術大學通識教育中心兼任講師

陳偉杰

大同大學通識教育中心兼任助理教授

張□文

銘傳大學企業管理學系兼任助理教授

匡思聖

元培科技大學通識教育中心專任助理教授

鍾文博

新生醫護專校通識教育中心專任助理教授

閔宇經

清雲科技大學中亞研究所專任助理教授







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內容來自YAHOO新聞

吃生魚片險喪命？男四肢壞死截肢保命

新加坡一名50歲男子，上個月吃了生魚片後開始拉肚子、嘔吐、發燒，原本以為食物中毒，沒想到送醫後陷入昏迷，四肢嚴重發黑壞死，最後得截四肢保住性命，醫生表示，男子是受到B型鍊球菌感染，由於這種菌多數出現在人的身上，可能是廚師沒有確實清潔消毒，料理過程中造成食物感染才被病患吃進肚子。

躺在病床上跟太太開心合照，慶幸自己保住性命，這位50歲新加坡陳姓男子鬼門關前走一回，只因為吃生魚片，雙手雙腳就像這樣嚴重發黑壞死，陳姓男子7月份吃生魚片後出現肚子痛、嘔吐、發燒等症狀，原本以為只是食物中毒，但送醫後陷入昏迷，最後因為細菌感染得靠截肢保命。

中國附醫感染科醫師王任賢：「竟然B族鍊球菌也會產生毒性產生毒素，可能這個菌是被細菌體攻擊了，這個人我估計他是中毒現象所引起的。」

砧板、生魚片刀使用前都得噴上稀釋酒精消毒才能開始使用，日本料理主廚處理生魚發現血管、魚刺和筋較多的部位都得切除，除了維持口感也比較不容易殘留細菌。

餐廳日本料理副主廚劉介輝：「海水的魚潛藏著腸炎弧菌它是屬於耐鹽性的菌種，所以一般我們會用清水去洗過。」

感染科醫生說，B型鍊球菌大多數出現在女性身上，推斷可能是女性廚師沒有確實清潔消毒或是戴口罩，料理過程中造成食物感染，被病患吃進肚子。

中國附醫感染科醫師王任賢：「沒有好好的洗手戴口罩，這樣的作為的話很常會引起這個菌汙染到我們這個肉。」

就因為不乾淨的生魚片陳先生四肢截肢，除了得付出台幣65萬的醫藥費，全家人的生計更讓他擔心！



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃生魚片險喪命-男四肢壞死截肢保命-102834823.html













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