頂級名師蛋糕底餅新主張 好書推薦
頂級名師蛋糕底餅新主張
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作者簡介
和泉光一Kouichi Izumi
1970年8月，以日本愛媛縣和果子店的長男（第三代）出生。胞弟是活躍於東京的和果子師傅。可謂糕餅業淵源極深的糕餅師傅家系。日本果子專門學校畢業後，於1991年進入「成城阿爾布斯」服務。從1998年起，擔任大阪府?市「花與果子法蘭西斯工房」的副主廚，2000年，受到日本洋果子界泰斗原光雄先生的提拔，就任「沙龍．斯利傑」的甜點師傅，直至現在。2004年，榮獲「庫布的蒙德蘿拉洋?子國內預選」糖飴工藝．餐後甜點巧克力部門的亞軍，2005年榮獲「世界巧克力教師（WCM）2005」日本代表．綜合第3名．甜點部門的冠軍，2006年在「世界洋果子團體錦標賽（WPTC）」擔任日本代表團團長，且榮獲亞軍、巧克力甜點部分的冠軍等，獲獎經歷極為豐富。現在，為了獲得在2008年舉辦的WPTC的冠軍寶座，正在努力準備中。
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歐巴馬阿拉斯加荒野實境秀 真情流露
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頂級名師蛋糕底餅新主張
作者： 和泉光一
新功能介紹- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2008/09/03
- 語言：繁體中文
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作者簡介
和泉光一Kouichi Izumi
1970年8月，以日本愛媛縣和果子店的長男（第三代）出生。胞弟是活躍於東京的和果子師傅。可謂糕餅業淵源極深的糕餅師傅家系。日本果子專門學校畢業後，於1991年進入「成城阿爾布斯」服務。從1998年起，擔任大阪府?市「花與果子法蘭西斯工房」的副主廚，2000年，受到日本洋果子界泰斗原光雄先生的提拔，就任「沙龍．斯利傑」的甜點師傅，直至現在。2004年，榮獲「庫布的蒙德蘿拉洋?子國內預選」糖飴工藝．餐後甜點巧克力部門的亞軍，2005年榮獲「世界巧克力教師（WCM）2005」日本代表．綜合第3名．甜點部門的冠軍，2006年在「世界洋果子團體錦標賽（WPTC）」擔任日本代表團團長，且榮獲亞軍、巧克力甜點部分的冠軍等，獲獎經歷極為豐富。現在，為了獲得在2008年舉辦的WPTC的冠軍寶座，正在努力準備中。
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作者： 和泉光一
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美國總統歐巴馬和野外專家格瑞斯（Bear Grylls）共同參與的國家廣播公司（NBC）阿拉斯加州實境秀「荒野求生全明星」（Running Wild with BearGrylls），將於17日播出。格瑞斯表示，這趟為期一天的短途旅行展現歐巴馬親切與有趣的一面，這是外人所罕見的。
格瑞斯對記者說：「他說，那是他總統任內最美好的其中一天。沿途有好幾次我必須捏捏自己，想到這真的是美國總統。」
這集節目是在9月前往阿拉斯加州日益縮減的出口冰河（Exit Glacier）時所拍攝，用意是喚起全球對氣候變遷的關注。
歐巴馬是首位參加「荒野求生全明星」的現任國家總統。女星凱特溫絲蕾（Kate Winslet）等名流也曾是這個節目的來賓。
格瑞斯出身英國空勤特種部隊（SAS），後來轉型為探險家及生存專家。他指出，這集的構想來自白宮。
格瑞斯說：「他們（白宮）接洽我們，說我們願不願考慮帶總統到阿拉斯加探險。我幾乎不是真的很相信這件事。我以為是唬人的。」
格瑞斯指出，這次隨行的有50名特勤局人員、1名食物品嚐師、狙擊手及直升機組成的團隊。
歐巴馬完全投入此行，支開食物品嚐師、共用格瑞斯的水瓶、自己升火並吞食野果。
格瑞斯表示，一路上兩人不只聊氣候變遷，也提到做父親、歐巴馬的恐懼、格瑞斯喝自己的尿的習慣，以及與一般人隔離而居的挑戰。中央社（翻譯）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/歐巴馬阿拉斯加荒野實境秀-真情流露-165317006.html
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